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本文目录

1. 红烧羊肉的家常家常做法步骤
2. 马姐红烧羊肉的家常做法
3. 红烧鱼羊肉的做法

红烧羊肉的家常做法步骤

主料

羊肉适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量油适量酱油适量味精适量

红烧羊肉的做法步骤

1.备炖好的羊肉 。

2.切块备点辣椒提辣。做法 。红烧

3.锅里烧油，羊腿倒进羊肉炒匀 。法红

4.放进辣椒加盐炒匀。调入酱油上色、

5.加点清水煮一分钟入味。出锅前放点味精即可 。

6.烧好的羊肉 。

马姐红烧羊肉的家常做法

步骤1

所需食材 ：羊蹄2根，砂仁1个，八角1个 ，干辣椒3个 ，香叶3片 ，生姜1块，小葱3根
、料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1勺
，糖1勺，油5克 。

步骤2

羊蹄切块，羊蹄冷水下锅煮开，加一勺料酒，煮5分钟捞出放冷水 
。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

干辣椒切段 。

步骤6

炒锅油温6成热，放葱、姜、干辣椒炒香 ，下羊蹄；

步骤7

倒入香叶，砂仁 ，八角加清水；

步骤8

加入1勺生抽 ，1勺老抽，1勺料酒，再加水，加盖小火炖2小时；

步骤9

加入1勺盐，大火收汁即可。

红烧鱼羊肉的做法

食材用料 ：羊肉 ，黄花鱼，盐，鸡精，料酒 ，酱油 ，淀粉，香菜

做法：

1.黄花鱼改刀
，黄花鱼斜着切棋格样花刀 ，为了烹制的时候更好入味 。

2.改好刀后的鱼装盘备用 。

3.先把羊肉片在沸水锅里飞水
，捞出羊肉片，撇去锅里的浮沫，这个焯过羊肉的汤要留着等一会炖鱼用。

4.锅里加半锅油，黄花鱼拍干粉 ，下油锅炸至两面金黄 ，为了让鱼外皮完整，颜色也更加美观，把黄花鱼在复炸一次。

5.锅里放少许油 ，葱姜末下过炒出香味，然后下炸好的黄花鱼和焯好的羊肉片，加刚才的焯羊肉片的汤，然后加花椒大料盐 ，炖五分钟。

7.待锅里的汤汁快收好的时候，加盐和鸡精调味，下水淀粉勾芡，这道菜就做好了
 。

红烧羊腿的家常做法和红烧羊腿的家常做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！